Kenevir proteini, kenevir bitkisinden gelir ve mükemmel bir bitki bazlı protein kaynağıdır. Esrarda bulunan psikoaktif bileşik olan THC içermez. Çok çeşitli iklimlerde yetişebilen çok sürdürülebilir bir bitkidir ve bitkinin farklı kısımları birçok şekilde kullanılabilir.
Tarih, kenevir tohumlarının bir besin kaynağı olarak binlerce yıl geriye gittiğini gösteriyor. Belgeler, kenevirin MÖ yüzyıllar boyunca Akdeniz, Mısır ve Fas’ta önemli bir protein, lif ve ilaç kaynağı olduğunu gösteriyor.
Kenevir tohumlarını iki şekilde yiyebilirsiniz: kabukları çıkarılmış olarak veya öğütülmüş tohumlardan yapılmış bir toz olarak. Her iki yol da harika bir beslenme kaynağı ve birçok sağlık yararı sağlar. Halihazırda bitki bazlı bir diyet yeseniz de yemeseniz de, kenevir proteini diyetinizde büyük bir temel olabilir.
Önerilen Yazı: Queso de Burgos ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
Sağlık yararları
Kenevir proteininin çeşitli sağlık yararları vardır, bu yüzden insanlar onu binlerce yıldır yemektedir. Hem kenevir tohumlarının hem de kenevir protein tozunun en önemli faydalarından bazıları şunlardır:
Yağsız Protein Kaynağı
Kenevir tohumları ve tozu, bitki bazlı proteinlerin yağsız kaynaklarıdır ve bu da onları bitki bazlı bir diyete harika bir ek yapar. Et alımınızı azaltmaya çalışıyorsanız, kenevir ürünlerini diyetinize dahil etmeyi deneyebilirsiniz. Her kenevir tohumunun yaklaşık %25’i proteindir ve tohumların yağ oranı oldukça düşüktür.
Yağsız proteinler yemek metabolizmayı hızlandırır, sindirime fayda sağlar ve yağsız vücut kütlesini destekler. Kenevir proteini, birçok hayvansal protein kaynağının aksine, herhangi bir kolesterol veya doymuş yağ içermez. Üç yemek kaşığı kenevir protein tozu, 15 gram protein içinde paketlenirken yaklaşık 90 kalori ve 3 gram yağ içerir.
Amino Asitler Açısından Zengin
İnsan vücudunun düzgün çalışması için 22 amino aside ihtiyacı vardır. Amino asitler beyin tarafından protein oluşturmak için kullanılır. Vücut amino asitleri gıdalardan, tipik olarak et, süt ve yumurta gibi hayvansal ürünlerden alır.
Bununla birlikte, kenevir ürünleri, kas hücrelerini onarmaya, sinir sistemini düzenlemeye ve beyin fonksiyonlarını düzenlemeye yardımcı olmak için gereken tüm amino asitleri içerir. Bu, özellikle vücudunuz bu asitlerin çoğunu kendi başına üretemediğinden, onları hayvansal ürünler için harika bir ikame yapar.
Kardiyovasküler Hastalıkları ve Kanseri Önleyebilir
Hem kenevir protein tozu hem de kenevir tohumları, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri açısından zengindir. Bu esansiyel yağ asitleri, iyi kardiyovasküler sağlığın korunmasına yardımcı olur. Kalbi korurlar, yağsız vücut kütlesini korumaya ve beyin fonksiyonlarını sürdürmeye yardımcı olurlar.
Bu esansiyel yağ asitleri sayesinde, kenevir proteininin en önemli faydalarından biri, kardiyovasküler hastalık, kanser, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol riskinizi düşürmeye yardımcı olabilmesidir. Kenevir, tokoferoller veya doğal olarak kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olan bileşikler içerir. Kenevir ürünlerinin doğal özellikleri, vücuttaki antioksidan aktiviteyi de artırmaya yardımcı olur.
Kenevir ürünleri ayrıca kalp sağlığını destekleyen yüksek düzeyde çoklu doymamış yağlar içerir. Bunu arter tıkanıklığını önleyerek ve kolesterol seviyelerini ve kan basıncını düşürerek yaparlar. Çoklu doymamış yağlar, kalbi korumak için çalıştıkları için bir kalp olayından sonra da size fayda sağlayabilir.
Vitaminler ve mineraller
Kenevir proteininin bir başka sağlık yararı, vücudunuzun sağlıklı kalması için ihtiyaç duyduğu birçok önemli vitamin ve mineralin doğal bir kaynağı olmasıdır. Özellikle kenevir ürünleri iyi demir, magnezyum ve manganez kaynaklarıdır. Bu mineraller, hastalık ve hastalıkları önlemenin yanı sıra vücudunuzun çeşitli bölümlerinin düzgün çalışmasına yardımcı olur.
Kenevir tohumları ve kenevir protein tozu ayrıca vücudunuzun su ve elektrolitlerini dengelemeye yardımcı olan sağlıklı bir potasyum dozu içerir. Üç yemek kaşığı kenevir tohumu, ıspanak ve portakal gibi diğer kaynaklardan alacağınızın iki katı olan yaklaşık 370 miligram potasyum içerir.
Miktarlar ve Dozaj
Kenevir ürünlerini diyetinize dahil etmenin birçok yolu vardır. Standart bir kenevir tohumu veya kenevir protein tozu porsiyonu yaklaşık 3 yemek kaşığı veya 30 gramdır. Tohumları salata, güveç, mısır gevreği, unlu mamuller veya smoothie kaselerine ekleyebilirsiniz.
Smoothie seviyorsanız kenevir protein tozu iyi bir seçimdir. İyi uyum sağlar ve bir antrenmandan önce veya sonra bir destek arıyorsanız harika bir vegan protein kaynağıdır. Tozu ayrıca yoğurt veya smoothie kaselerine karıştırabilirsiniz.
Organik Gıda 